جينواز:
2 بيض
66 غرام سكر
فانيلا
قرصة ملح
نصف كيس خميرة الحلوى
65 غرام فرينة
ملعقة صغيرة كاكاو اسود
للڨاناش:
100 غرام كرام قراش
100 غرام شكلاطة سوداء
للطلي:
100 غرام شكلاطة بالحليب
2 ملاعق كبار زيت
للتزيين فارميسال شكلاطة
التحضير
نضرب مليح البيض و السكر حتا يطلع و يبياض مع قرصة ملح
نضيف الفرينة و الكاكاو و الخميرة تدريجيا و نخلط بسباتول
نفرغو الخليط فسنيوة 20/20 سنتيمتر او اقل
نسخنو الفرن مسبقا 200 درجة و ندخلوها طيب 10 الى 15 دقيقة
لاڨاناش نسخنو لاكرام فراش و نضيفوها على الشيكولا تكون مقطعة و نخلطوها مليح حتا ذوب نقدرو نعاودو نردوها لحمام مائي
نخلوها تبرد ماشي حتا تجمد و نقسمو جينواز و نحطوها فوق الطبقة الاولى و نحط الطبقة الثانية
نخلوها تبرد مليح ثم نقسموها و نغلفوها بالشيكولا
Commentaires
Enregistrer un commentaire